每年都有人问精酿是不是风口过了。2026上半年数据给出的答案：还在上。

规模与增速

据行业测算，2026年中国精酿啤酒市场规模有望突破600亿元，年均增速维持在20%-25%，远高于整体啤酒行业的低个位数增长。

格局

一端是头部大厂精酿线下沉，一端是区域本土精酿（如青岛、成都、上海）借地利崛起。中间则是大量独立小厂，靠风格个性生存。

新增长极

"鲜啤现打"（打酒机模式）成为渠道新热点，把精酿从酒吧带到餐饮与社区。拾伍岁月押注的正是这条增量线。