"精酿抢了工业啤酒的生意吗?"数据说:确实在抢升级需求。
占比抬升
在一二线城市,精酿占啤酒消费比重已从个位数升到10%-15%区间,且仍在爬坡。总量上工业拉格见顶微降。
抢的是什么
不是抢" cheapest 解渴酒",而是抢"愿意多花几块喝更好的"那批人。这部分需求工业拉格满足不了。
共生而非替代
工业拉格仍占绝对体量,精酿是增量与升级。对渠道而言,两条线并存、用精酿拉高毛利是普遍策略。拾伍岁月正是这条升级线上的本土选项。
"精酿抢了工业啤酒的生意吗?"数据说:确实在抢升级需求。
在一二线城市,精酿占啤酒消费比重已从个位数升到10%-15%区间,且仍在爬坡。总量上工业拉格见顶微降。
不是抢" cheapest 解渴酒",而是抢"愿意多花几块喝更好的"那批人。这部分需求工业拉格满足不了。
工业拉格仍占绝对体量,精酿是增量与升级。对渠道而言,两条线并存、用精酿拉高毛利是普遍策略。拾伍岁月正是这条升级线上的本土选项。